Máy đo hoạt độ của nước Lab Swift

Mọi sinh vật sống đều có được sự tồn tại của mình nhờ nước. Hoạt độ của nước cho biết năng lượng của nước, xác định xem nó có sẵn về mặt sinh học cho các vi sinh vật này hay không. Vì liên quan đến sản xuất, hoạt độ nước cũng ảnh hưởng đến kết cấu, mùi vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Mọi loài vi sinh vật, chẳng hạn như vi khuẩn, nấm men hoặc nấm mốc, đều có giá trị hoạt độ nước tối thiểu mà chúng sẽ phát triển. Nếu hoạt độ nước trong môi trường của chúng giảm xuống thì chúng không thể phát triển được nữa.

Việc đo hoạt độ nước của năng lượng nước trong bất kỳ sản phẩm nào đều ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Yếu tố này đặc biệt quan trọng trong các ngành được quản lý chặt chẽ như dược phẩm, thực phẩm và mỹ phẩm. Ví dụ, nếu năng lượng của nước trong sản phẩm quá cao thì sẽ có nguy cơ bị ô nhiễm do sự phát triển của vi sinh vật. Ngoài ra, nếu độ ẩm bảo quản sản phẩm quá cao có thể làm tăng hoạt độ nước và dẫn đến vón cục, thay đổi độ đặc hoặc mùi vị, giảm chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến giá trị của sản phẩm, cũng như giảm đáng kể thời gian bảo quản và thời hạn sử dụng của sản phẩm. mạng sống.

Các hướng dẫn được chứng minh bằng văn bản và khoa học cũng được hỗ trợ bởi các quy định của FDA phác thảo các ngưỡng giới hạn vi sinh vật này bằng cách sử dụng phạm vi hoặc thang đo hoạt độ nước (aw). Phạm vi hoạt độ nước (aw) này mang lại mức đánh giá thấp nhất về khả năng ức chế vi sinh vật. Ngoài ra, việc xác định hoạt độ nước lý tưởng cho bất kỳ sản phẩm nào có thể giảm thiểu nguy cơ xảy ra các phản ứng vật lý và hóa học phân hủy khác, chẳng hạn như ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của thực phẩm.

Nước tinh khiết có năng lượng đáng kể, có thể đo lường được và được phân loại là có hoạt độ nước là 1,00. Khi nước trong sản phẩm tương tác với các vật liệu phân cực khác trong sản phẩm, năng lượng của nước và do đó hoạt độ nước (aw) giảm. Mức độ giảm năng lượng của nước phụ thuộc vào loại và tính chất của các thành phần khác. Đầu dưới của thang đo hoạt độ nước là 0, nhưng giá trị này chỉ mang tính lý thuyết và không thể đạt được.

Hiểu và ghi lại hoạt động của nước bị ảnh hưởng bởi các chất vật chất khác nhau như thế nào sẽ cung cấp thông tin có giá trị. Việc sử dụng thông tin này cung cấp một cách để các nhà nghiên cứu/nhà sản xuất thực hiện các biện pháp chủ động nhằm giảm hoạt độ nước khi họ tìm cách cải thiện sự ổn định về vi sinh vật, hóa học và cấu trúc của thực phẩm, dược phẩm và các vật liệu khác.

Thử nghiệm hoạt độ nước giúp giám sát, kiểm soát và tối ưu hóa quy trình sản xuất và bảo quản sản phẩm, từ đó đảm bảo tính ổn định vật lý, hóa học và vi sinh của các sản phẩm nhạy cảm với độ ẩm. Do đó, đo hoạt độ nước là công cụ quan trọng để nhiều ngành công nghiệp tuân thủ quy định.

Ngoài ra, các nhà sản xuất thực phẩm và dược phẩm phải chứng minh với FDA rằng hoạt độ nước của sản phẩm đã giảm đến mức vi khuẩn không thể phát triển được nữa. Số liệu này có thể được xác định bằng máy đo hoạt độ nước để đo áp suất hơi nước do các phân tử nước trong thực phẩm và các sản phẩm khác tạo ra không bị ràng buộc bởi các vị trí liên kết với nước và là thông số chính trong việc kiểm soát chất lượng của tất cả các vật liệu ổn định khi bảo quản.

Bạn đã biết rằng việc đo hoạt độ nước rất quan trọng để duy trì chất lượng sản phẩm cao và thời hạn sử dụng sản phẩm mà bạn mong muốn. Cho dù bạn đang đo hoạt độ nước trong thực phẩm hay trong các ứng dụng khác, chất lượng, độ chính xác và sự xuất sắc của thiết bị kiểm tra hoạt độ nước là điều quan trọng nhất đối với bạn. Đó là lý do tại sao chúng tôi muốn giới thiệu với bạn một thương hiệu có thể đảm bảo chất lượng và sự đổi mới cao nhất - dòng máy đo hoạt độ nước Novasina Swiss.

Thương hiệu Novasina đã phát triển một cảm biến đo điện phân độc đáo cho phép đo hoạt độ nước (giá trị aw) với độ chính xác cao. Thiết bị đo hoạt độ nước chính xác của Novasina được sử dụng trên khắp thế giới trong nhiều ngành công nghiệp từ thực phẩm và dược phẩm đến dầu mỏ và hóa chất. Thiết bị kiểm tra hoạt độ nước có thể được sử dụng để đo hoạt độ nước trong quá trình xử lý và kiểm soát chất lượng, trên dây chuyền sản xuất hoặc để phân tích trong phòng thí nghiệm và phát triển sản phẩm.

Chúng tôi cung cấp ba Mẫu Novasina có một không hai để cung cấp khối lượng, tốc độ và độ chính xác theo yêu cầu của các ngành thực hiện thử nghiệm hoạt độ nước khác nhau: Lab Swift - Máy đo hoạt độ nước tiết kiệm, The Lab Touch - Một lựa chọn tầm trung trong thiết bị đo hoạt độ nước và LabMaster Neo - được công nhận rộng rãi là tiêu chuẩn toàn cầu mới về đo hoạt độ nước.

Ngoài ra, Neutec đặc biệt khuyên bạn nên sử dụng bộ lọc có cảm biến để bảo vệ và kéo dài tuổi thọ của nó - để chọn bộ lọc hoạt động tốt nhất cho mẫu của bạn- bấm vào đây

Đội ngũ chuyên gia và kỹ sư được đào tạo bài bản của chúng tôi sẽ đảm nhiệm việc bảo trì, bảo trì và hiệu chỉnh thiết bị hoạt động dưới nước cho bạn. Hãy cho chúng tôi biết nếu bạn cần bất kỳ sự trợ giúp nào!

MÁY ĐO HOẠT ĐỘ NƯỚC LAB SWIFT

Đo hoạt độ nước chính xác là vô cùng quan trọng trong việc duy trì chất lượng sản phẩm cao cùng với thời hạn sử dụng sản phẩm lâu hơn. Khi đo hoạt độ nước trong thực phẩm hoặc các sản phẩm khác, chất lượng, độ chính xác và sự xuất sắc là những yếu tố quan trọng để đạt được kết quả tối ưu.

Vì lý do này mà Neutec cung cấp máy đo hoạt độ nước LabSwift-aw. Giống như các mẫu khác trong dòng này, LabSwift-aw có cảm biến đo điện phân độc đáo cho phép đo chính xác cao độ ẩm tương đối cân bằng của vật liệu, tức là hoạt độ nước (giá trị aw). Phép đo hoạt độ nước chính xác của LabSwift-aw được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm thực phẩm và dược phẩm, cũng như các ngành công nghiệp như dầu khí và hóa chất. Thiết bị đo hoạt độ nước chính xác này lý tưởng để đo hoạt độ nước chính xác nhằm kiểm soát quy trình và chất lượng, trên dây chuyền sản xuất hoặc để phân tích trong phòng thí nghiệm cần thiết cho việc phát triển sản phẩm.

Thiết bị đo chính xác cầm tay LabSwift-aw được sử dụng để xác định hoạt độ nước trong thực phẩm, mỹ phẩm cũng như dược phẩm. Thiết bị này rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc trực tiếp trên dây chuyền sản xuất.

Thiết bị này có màn hình (LC) lớn và rõ ràng với chỉ báo hoạt độ nước (aw), nhiệt độ, hệ số ổn định và chỉ báo độ ổn định. Thiết bị này rất chắc chắn, ổn định lâu dài và hầu như không cần bảo trì. Ngoài ra, cảm biến đo điện phân do Novasina phát triển cho phép đo giá trị aw rất chính xác.

Có lẽ khuyến nghị mạnh mẽ nhất cho việc sử dụng LabSwift-aw nằm ở các tính năng sau. Model này mang lại hiệu quả chi phí tối ưu và gây ấn tượng với tốc độ đo, độ chính xác và độ tái lập. Pin tùy chọn của LabSwift-aw cho phép đo có độ chính xác cao trực tiếp tại dây chuyền sản xuất. Chức năng ghi dữ liệu bằng thẻ Secure Digital (SD) cho phép ghi lại tất cả dữ liệu và giao thức đo.

Độ chính xác có thể được xác minh bằng tiêu chuẩn muối bão hòa bất cứ lúc nào. LabSwift-aw được cung cấp kèm hộp đựng tiện lợi bao gồm và lưu trữ tất cả các phụ kiện của mô hình.